8月12日,隨南六鎮遭遇特大洪澇災害,給群眾生命財產和香菇產業帶來了重大損失。希望菇農在災害面前要正確面對,樹立戰勝困難的信心和勇氣。在確保安全的前提下,搶抓季節,科學有效地做好生產自救,最大程度地降低損失。
搞好香菇生產自救,降低受災損失,做好菇棚及廠房四周淤泥清除,不要有積水,檢修好機電設施設備,確保無安全及生產隱患。建議菇農根據以下措施做好香菇生產自救工作:
1.春栽菌棒自救措施
對春栽浸水的菌棒要輕輕地放回原位,或者移位至第三層養菌、出菇架以上放置,陰雨天氣,早晚溫差較大,中溫型品種很易出菇,切勿振動驚菌引起出菇,降低經濟效益。
整修好菇棚菇架及降溫設施,保持菌棒不要接觸陽光直射,加大通風量,盡快讓菇棒回歸適當的水分,讓其靜養,待時出菇。
2.秋栽菌棒生產自救措施
接種的和沒有接種的菌棒如果遭遇洪水浸泡,且又進水,要挑出單獨堆碼,等天氣晴好再破袋返工,按30%的比例添加新料,新料按16%的比例添加麩皮拌勻,對舊料添加1-2%的石灰粉進行拌合均勻后再與新料混合拌勻,重新裝袋、滅菌、冷卻、接種,時間應在9月10日前完成。
待接種被水浸泡且沒有進水的菌棒,要進行第二次滅菌,時間大概在8-10小時之間,把握靈活方式方法,必須要以滅菌徹底為標準,滅菌后按照正常的要求進行下一步程序操作。
滅菌中途的菌棒,要待天氣晴好較為穩定時再繼續滅菌,應在溫度達到95-105度之間時,按照正常的程序把握滅菌時間。當然,如果中途停火或溫度較低時應加長時間,滅菌必須徹底。
對加入麩皮沒有使用完的栽培料,必須添加2%的石灰粉再翻拌均勻后,嚴格按照技術規程裝袋、滅菌、接種等程序操作。
3.注意事項
對進水和浸泡引起污染的菌棒必須單獨挑選出來,再根據以上措施作返工生產處理。
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