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近日，曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)檢查，以進(jìn)一步提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理水平，切實(shí)筑牢養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全防線，保障老年人飲食安全。
　　此次檢查，以養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂為重點(diǎn)對(duì)象，聚焦食品安全主體責(zé)任落實(shí)，重點(diǎn)核查食品經(jīng)營(yíng)許可、從業(yè)人員健康管理、加工操作過程、餐用具清洗消毒、食品留樣以及索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改。截至目前，累計(jì)檢查18所養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患21處。
　　下一步，曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將深化與民政、衛(wèi)健等部門的協(xié)同聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)落實(shí)主體責(zé)任，持續(xù)強(qiáng)化養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管，讓老年群體吃得安心、舒心，助力優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境。