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春節(jié)將至，年味漸濃。為讓廣大人民群眾在節(jié)日期間享有安全、放心、公平的消費(fèi)環(huán)境，隨縣小林鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所積極行動(dòng)，全力開(kāi)展食品安全與計(jì)價(jià)計(jì)量專(zhuān)項(xiàng)檢查，切實(shí)維護(hù)春節(jié)期間市場(chǎng)秩序，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，為廣大消費(fèi)者營(yíng)造安心、舒心的節(jié)日氛圍。
　　食品安全乃千家萬(wàn)戶幸福安康之關(guān)鍵。小林所依據(jù)節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，精心制定食品安全監(jiān)管方案。執(zhí)法人員深入各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)聚焦學(xué)校食堂、肉類(lèi)市場(chǎng)、年夜飯承辦單位及年貨市場(chǎng)等關(guān)鍵領(lǐng)域。
　　在學(xué)校食堂，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看食品安全主體責(zé)任落實(shí)狀況，涵蓋食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒等方面。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促學(xué)校利用寒假窗口期，優(yōu)化食堂布局流程，更新陳舊設(shè)備，保障師生飲食安全。
　　在肉類(lèi)市場(chǎng)，執(zhí)法人員以商場(chǎng)超市、批發(fā)單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村大集、流通攤點(diǎn)為重點(diǎn)場(chǎng)所，全面排查肉類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者是否履行索證索票等食品安全主體責(zé)任，核查商家進(jìn)貨臺(tái)賬記錄、價(jià)格標(biāo)識(shí)及食品存儲(chǔ)條件，檢查畜禽產(chǎn)品的動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明，杜絕“三無(wú)肉”“僵尸肉”等不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，同時(shí)，針對(duì)節(jié)日熱銷(xiāo)的年貨食品，執(zhí)法人員以米面油、水產(chǎn)品、速凍食品、堅(jiān)果類(lèi)產(chǎn)品、酒類(lèi)、乳制品、保健食品等為重點(diǎn)品種，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、年貨市場(chǎng)等進(jìn)行全面檢查，筑牢人民群眾飲食安全防線。嚴(yán)查有無(wú)野生動(dòng)物販賣(mài)及長(zhǎng)江魚(yú)類(lèi)售賣(mài)，嚴(yán)格落實(shí)長(zhǎng)江十年禁漁計(jì)劃。
　　對(duì)于承辦團(tuán)圓飯、年夜飯、婚宴等集體聚餐的餐飲服務(wù)提供者，檢查組對(duì)原料采購(gòu)和貯存、涼菜加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、食材生熟分放及工用具分類(lèi)、備餐及食品配送等環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致檢查，確保集體聚餐食品安全。
　　在計(jì)價(jià)計(jì)量方面，小林所同樣全力以赴。執(zhí)法人員深入轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、酒廠、肉鋪、瓜果蔬菜店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查用于貿(mào)易結(jié)算的計(jì)量器具是否依法強(qiáng)制檢定且合格有效。同時(shí)，利用砝碼對(duì)計(jì)量器具準(zhǔn)確度進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢定，未發(fā)現(xiàn)破壞計(jì)量器具準(zhǔn)確度、計(jì)量作弊等擾亂市場(chǎng)計(jì)量秩序的不法行為。
　　為增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)，小林所在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立公平秤監(jiān)督崗，引導(dǎo)消費(fèi)者稱(chēng)重物品，發(fā)現(xiàn)計(jì)量問(wèn)題及時(shí)舉報(bào)。還組織開(kāi)展“手機(jī)變砝碼、計(jì)量惠民生”活動(dòng)，利用手機(jī)等隨身物品判斷電子計(jì)價(jià)秤是否準(zhǔn)確，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。
　　此外，小林市場(chǎng)監(jiān)管所密切關(guān)注市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)，細(xì)致檢查價(jià)格公示制度，嚴(yán)防節(jié)前串通漲價(jià)、虛標(biāo)原價(jià)、貨簽不符等價(jià)格欺詐行為，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
　　檢查過(guò)程中，小林所堅(jiān)持“問(wèn)題不處理不放過(guò)、原因不查清不放過(guò)、整改不到位不放過(guò)”原則，嚴(yán)肅處理違法違規(guī)行為，督促經(jīng)營(yíng)單位限期整改。同時(shí)，積極開(kāi)展食品安全和計(jì)量法律法規(guī)宣傳教育工作，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)、健康、合理飲食，選擇外置化公示較高的場(chǎng)所就餐和消費(fèi)。
　　此次專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)有效規(guī)范了轄區(qū)食品安全和市場(chǎng)計(jì)量秩序，增強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。下一步，小林所將持續(xù)加大食品安全和市場(chǎng)計(jì)量監(jiān)管力度，拓寬檢查范圍，提升檢查頻次，確保人民群眾在節(jié)日期間享受更加安全、放心、公平的消費(fèi)環(huán)境。